(長春吉林哈爾濱好香香麻辣香鍋加盟培訓(xùn))
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陳老師
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 長春好香香麻辣香鍋加 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
(長春吉林哈爾濱好香香麻辣香鍋加盟培訓(xùn))
麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ月?、辣、鮮、香、油、混混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí)，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。 ?理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
? ?示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
? ?自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
好香香餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目1褲帶面館 2牛肉面館 3雞公煲 4干鍋鴨頭 5麻辣燙 6米線 7麻辣香鍋 8牛肉板面 9酸辣粉 10涼皮 12香酥牛肉餅 13公婆餅 14 醬香餅 15雞蛋灌餅 16 麻辣涮串 17久久鴨脖 18炒飯 20鐵鍋燜面 21牛雜面 22脆皮火燒 23早餐面點(diǎn) 24黃燜雞 25燒餅 26鐵鍋燜面 28開心花甲粉 29麻辣拌 30熏肉大餅等上百種小吃項(xiàng)目
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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