長(zhǎng)春街邊燒烤技術(shù)培訓(xùn)
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 經(jīng)營(yíng)模式 | 直營(yíng) |
| 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 2003年 | 品牌歷史 | 10年以上 |
| 投資金額 | 1萬(wàn)元以下 | ||
長(zhǎng)春街邊燒烤技術(shù)培訓(xùn)
喜迎門，專業(yè)的燒烤技術(shù)，二十年經(jīng)驗(yàn)的燒烤師傅，一對(duì)一教學(xué)，一對(duì)一分析，教你做出好燒烤，帶你走向成功之門！
教大家一點(diǎn)燒烤的基本知識(shí);食物一上烤架，心急的人總是擔(dān)心會(huì)烤焦，不停地翻來(lái)翻去。其實(shí)，這樣反而延長(zhǎng)了烤熟的時(shí)間，還會(huì)破壞蛋白質(zhì)，造成肉質(zhì)變硬。在翻烤食物時(shí)，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了網(wǎng)架上，說(shuō)明蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全受熱，硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。食物在燒烤過(guò)程中，時(shí)間越長(zhǎng)，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過(guò)程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤(rùn)度，并增加味道，但注意不要一次刷得過(guò)多，而造成食物過(guò)咸
在戶外自助燒烤重要的是安全，主要注意三方面：防火、防燙傷、食品安全。防火：選擇燒烤場(chǎng)地時(shí)要遠(yuǎn)離易燃物，靠近水源。并用水桶容器備好水，放在烤爐旁，以防萬(wàn)一，要確信火源已經(jīng)徹底熄滅方可離開現(xiàn)場(chǎng)。防燙傷：在戶外燒烤時(shí)，固定條件差。所以不要在燒烤區(qū)打鬧嬉戲?？緺t本身溫度很高。千萬(wàn)不要觸摸。隨身準(zhǔn)備一些防燙傷的藥品。食品衛(wèi)生：食品在戶外 保存條件較差，所以應(yīng)及早食用。對(duì)暴露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng)的食物，要仔細(xì)確認(rèn)其新鮮程度。再?zèng)Q定是否適宜食用。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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