北京唐人美食學校 廚師培訓 京魯菜廚廚藝培訓
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| 類別 | 廚師培訓中餐培訓 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
北京唐人美食學校 廚師培訓 京魯菜廚廚藝培訓
廚師培訓 京魯菜廚廚藝培訓
京菜是以北方菜為基礎，兼收各地風味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全國烹飪技術之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷風味以及在魯菜基礎上兼采各地風味之長形成，為京幫菜帶來了光彩。
京魯菜是老北京菜與山東魯菜的完美集合的產(chǎn)物。京魯菜吸收了山東菜與北京清真成大器的精華，把清、鮮、脆、嫩的菜肴特性完全吸納，口味以咸鮮為主。京魯菜在魯菜、清真菜的基礎上不斷融合創(chuàng)新，不斷吸收各地方菜系的精華，一嶄新的面貌立足于京城餐飲市場，并不斷發(fā)展和壯大。
學習京魯菜廚師廚藝，到北京唐人美食培訓學校，學校是培養(yǎng)飲食人才的專業(yè)機構，于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓方面具有突出優(yōu)勢，建校30多年來為餐飲界培養(yǎng)數(shù)萬人才。學校開設六大領域百余種課程，包括中餐廚師、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等等。開設中餐廚師培訓班，師傅授課，隨到隨學，靈活約課。為了方便學員開店，我們精選了多家北京名餐廳的招牌菜品，既有歷史傳承又具有代特色。由北京著名京菜大師親自授課，采用傳統(tǒng)烹調(diào)法，多展現(xiàn)經(jīng)典和傳統(tǒng)，菜肴出品款款精致、口感獨特、口味地道，一次學習，終身受益。
京魯菜課程內(nèi)容：
實操
招牌獅子頭、燜酥魚
魚干炸丸子、鐵棍山藥燒海參
炸茄盒、醋溜白菜
油燜大蝦、壇子肉
烙餅卷帶魚、鏡箱豆腐
貝勒爺烤肉、一品香酥雞
拔絲蘋果、芫爆散丹
爛蒜肥腸、焦溜肥腸
油渣小白菜豆腐、熘肝尖
爆三樣、老北京燒茄子
醬爆桃仁雞丁、香米粉蒸肉
燒二冬、豆腐丸子
芫爆肚絲、干燒肚塊
芥末墩、酥皮蝦
醋溜苜蓿、素什錦
干燒魚（中段）、鍋塌豆腐
糟熘魚片、三不沾
干炸小黃魚、炒麻豆腐
臘八蒜爆腰花（鳳尾）、宮保雞丁
醋炒合菜
北京唐人美食培訓學校，多年來專注于餐飲技術培訓服務。上課時間靈活，烹飪名師全程指導實操，小班教學，預約上課，隨到隨學，，提供開業(yè)指導。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學習。
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓學校
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