面點師廚師有沒有不用學習直接考證的？
————認證資質(zhì)————
- 個人未認證
- 企業(yè)未認證
- 微信未認證
- 手機已認證
線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式面點 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1-3個月 |
| 地址補充 | 面點師廚師培訓 | ||
面點師廚師有沒有不用學習直接考證的？
面點師廚師有沒有不用學習直接考證的？中式面點師職業(yè)技能證，是表明中式面點師具有從事中式面點師職業(yè)所必備的學識和技能的證明。它是中式面點師人員求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。怎么考取中式面點師證書在哪報名考試，中式面點的面團一般分為發(fā)面、死面、燙面，各有各的用途，發(fā)面就是加了酵母的面團，面團多孔比較松軟，適用于包子、花卷、厚餅等，死面就是涼水和面，面團筋道彈牙，適用于面條、餃子皮、薄餅等，燙面是用高溫水和面，破壞面團筋度，可以說是比較柔軟的死面，適用部分糕餅。中式面點師從事的工作主要包括：(1)根據(jù)不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調(diào)料，按比例配料；
(2)根據(jù)面點風味、坯皮、季節(jié)、顧客口味等情況制作餡心；
(3)按照面點的不同要求，采用揉、抻、搓等手法調(diào)制面團；
(4)采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點制成所需形狀；
(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點。
各類人員素質(zhì)提高是中式面點創(chuàng)新的重要保證。隨著社會的不斷進步,中式面點師證報名資料，人們對飲食的認識發(fā)生了質(zhì)的變化,不再認為吃喝是生活腐敗,而是人們生存與健康的重要保障。另一方面,改革開放以來,我國的烹任教育如雨后春筍,蓬勃發(fā)展，已形成了一整套烹飪教育及研究體系,從技工學校到中專,中式面點師證報名條件，大專直至本科及碩士研究生等,為中式面點的技術(shù)創(chuàng)新提供了智力支撐。新時代中式面點師在科研與創(chuàng)新當中不斷摸索，他們帶徒的方式也從單純的觀察模仿上升到講授、實踐、再講授再實踐的培訓體系,加快了學生掌握技術(shù)的速度。學生制作技術(shù)的的提高,給中式面點的創(chuàng)新奠定了強有力的理論基礎,也是中式面點繼續(xù)向前發(fā)展的核心所在。
中式面點師報考條件：
——初級（具備以下條件之一者）
（1）經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（2）在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
（3）本職業(yè)學徒期滿。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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