北京唐人美食學(xué)校 咖啡飲品制作培訓(xùn) 奶茶果茶冷飲培訓(xùn)

咖啡廳精心設(shè)計的裝飾，溫馨舒適的環(huán)境，在咖啡廳商務(wù)洽談，休閑小憩，放些輕音樂，給顧客帶來別樣的感覺，會形成固定的消費群體。

如果您想在咖啡店就業(yè)或開咖啡店，學(xué)習(xí)咖啡制作，基本掌握咖啡的知識原理，熟練操作一般的流行咖啡，具備咖啡廳、酒吧、飲品店就業(yè)上崗的水平。如果創(chuàng)業(yè)開店，還有其它相關(guān)的知識，比如選址、設(shè)備、裝修、運營等內(nèi)容，這些都需要學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)咖啡制作到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校是培養(yǎng)飲食人才的專業(yè)機(jī)構(gòu)，于1989年創(chuàng)辦，師資力量雄厚，在人才教育及職業(yè)技能培訓(xùn)方面具有突出優(yōu)勢。學(xué)校開設(shè)百余種課程，包括中餐大廚 、中式面點 、排隊小吃、國際美食 、西點烘焙 、 咖啡奶茶等等。同時，唐人美食學(xué)校還為企事業(yè)單位團(tuán)建活動提供美食培訓(xùn)商業(yè)活動。學(xué)校開設(shè)咖啡制作培訓(xùn)班，多年教學(xué)經(jīng)驗的老師授課，學(xué)員親自實踐練習(xí)，可邊練邊學(xué)，。

本專業(yè)主要是教學(xué)生從零到可以上崗直接操作，滿足于一般咖啡廳、酒吧、飲品店的工作需要。課程省略了咖啡豆的烘焙工藝，這個工藝一般咖啡廳是用不到的。另外在咖啡器具知識、豆的研磨、沖泡以及花式等方面都有詳細(xì)的訓(xùn)練，可以說我們培養(yǎng)的是咖啡師。

咖啡師培訓(xùn)班課程內(nèi)容：

咖啡基礎(chǔ)知識

咖啡樹產(chǎn)區(qū)分布、世界兩大咖啡品種的辨別，咖啡與健康知識

生豆熟豆分辨、風(fēng)味差異與品嘗、咖啡烘焙程度分辨

咖啡研磨技術(shù)

咖啡萃取理論、研磨知識、手搖磨、手動撥粉末、電子自動磨

單品咖啡研磨機(jī)及研磨機(jī)調(diào)節(jié)，咖啡研磨度掌控、研磨質(zhì)量

單品咖啡和花式咖啡的區(qū)別

濃縮咖啡制作技術(shù)

半自動壓力式咖啡設(shè)備講解，部件分類使用方法，保養(yǎng)清潔

Espresso咖啡機(jī)制作實際操作以及相關(guān)制作流程

濃縮咖啡制作和練習(xí)

奶沫制作技術(shù)

濃縮咖啡理論、牛奶蒸煮練習(xí)、手動打奶器、電動打奶器相關(guān)介紹

蒸汽棒的使用、打制奶沫的技術(shù)要求以及咖啡機(jī)清洗技術(shù)要領(lǐng)

咖啡壺的認(rèn)識

法式慮壓壺、愛樂壓、冰滴壺、聰明杯，手沖壺、虹吸壺、摩卡壺、愛爾蘭咖啡壺、土耳其咖啡壺，越南壺的使用技法、特殊壺具的介紹。

經(jīng)典人氣咖啡制作

卡布奇諾（冰、熱）、原味拿鐵（冰、熱）、滋味拿鐵（抹茶、紅茶、可可）、美式咖啡（冰、熱），咖啡摩卡（冰、熱）、焦糖瑪奇朵（冰、熱）、熱可可，濃縮咖啡、瑪雅琪朵、馥芮白、濃縮康寶藍(lán)，布雷衛(wèi)、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡，咖啡拉花技術(shù)

學(xué)習(xí)正確的注入融合奶沫的拉花方法

學(xué)習(xí)拉花正確持缸持杯方法

學(xué)習(xí)雕花圖案制作方法

學(xué)習(xí)心形、葉形圖案正確注入奶沫的方法

郁金香花形、單翅天鵝、雙翅天鵝、小熊等組合花形的方法

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校

泡出一杯好咖啡是開咖啡店基本的要求，也是品質(zhì)的關(guān)鍵，泡咖啡像創(chuàng)造一個藝術(shù)品，尤其個人化、個性化的咖啡館就像是藝術(shù)館。抓住客戶，留給客人廣泛好評，才是長久經(jīng)營的關(guān)鍵。