學手工涼皮技術到好 北京唐人涼皮培訓班
面議元2022-10-29 20:08:23
————認證資質————
- 個人未認證
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 機構 | 唐人美食職業(yè)技能培訓學校 |
| 微信號 | trmsxx1989 | 形式 | 脫產班 |
| 周期 | 1個月以內 | ||
學手工涼皮技術到好 北京唐人涼皮培訓班
特色風味涼皮，是 風味快餐的項目，涼皮筋道，味道好吃，老少皆宜。特別是夏天，更是火爆的窗口生意之一。
為了降低人工成本，一般涼皮都是外購，賣的就是個味道。因此料水的制作，辣油的炸制，是涼皮項目的核心技術。也是所有學習涼皮師傅們的看家絕技。
一、餐飲經營冷菜涼皮
1、涼皮的選購和儲存
2、辣油的炸制和流行料水的標準配方和熬制技術
3、麻醬、酸辣、麻辣、怪味四種口味的涼皮拌料制作
4、涼皮輔料的加工技術
學期1天，學費1500元
二、窗口外賣風味涼皮
特色涼皮（可以指定 牌店、名店的味道）
學期2天，費用2800元
備注：
學習本專業(yè)上述課程，另加300元可以學習純天然彩色涼皮（3種顏色）的制作工藝
學校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵9號線北京西站下車北廣場對面北京唐人美食手工涼皮技術培訓班
涼皮，起源于陜西關中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。是天然綠色無公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。
涼皮歷史悠久，據說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
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