宮廷香酥牛肉餅的技術(shù)培訓(xùn) 教授做法及配方 北京唐人美食學(xué)校
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有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 廚師培訓(xùn)小吃培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 微信號(hào) | 18910295361 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) | ||
宮廷香酥牛肉餅的技術(shù)培訓(xùn) 教授做法及配方 北京唐人美食學(xué)校
宮廷香酥牛肉餅的技術(shù)培訓(xùn) 教授做法及配方
宮廷香酥牛肉餅以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味獨(dú)特，香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮，特別是餅要出爐的時(shí)候，牛肉餡和著蔥香，加上各種調(diào)料香料混合的香味和油香，香氣撲鼻，令人垂涎三尺，真是好聞好看又好吃！
宮廷香酥牛肉餅走過千年，曾為宮廷御點(diǎn)，經(jīng)過發(fā)展，廚師們?cè)诶^承了祖先配方和制作工藝基礎(chǔ)上又有新的創(chuàng)新和突破，香酥牛肉餅口味又上一個(gè)新臺(tái)階，成為街頭巷尾的大眾美食小吃，“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。牛肉酥餅外脆內(nèi)香，可口美味，是老少皆宜的休閑零食，閑暇逛街，餐食飯點(diǎn)，可以用來當(dāng)早餐或者充饑。全國(guó)各個(gè)地方一二三線城市都有銷售，經(jīng)常人多到排隊(duì)，是人氣火爆的小吃之一，一兩個(gè)人就可以開起一個(gè)檔口一家小店。
學(xué)習(xí)香酥牛肉餅制作技術(shù)北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，這所30多年的老牌學(xué)校，開設(shè)多種特色小吃課程，包括香酥牛肉餅課程，有從業(yè)多年的小吃老師授課，新鮮食材，實(shí)操教學(xué)，學(xué)員跟著師傅一步一步的操作，師傅會(huì)發(fā)現(xiàn)和糾正實(shí)際操作中的問題，讓您快速掌握開店的小吃制作技術(shù)。課程內(nèi)容包括：如何判斷面粉的筋度以及掌握面粉筋度對(duì)餅皮的影響，學(xué)習(xí)餅面的面水比例配方，和面的力道和手法，學(xué)習(xí)制作油酥、牛肉餡的調(diào)制技術(shù)，學(xué)習(xí)牛肉餅的包制技術(shù)和烙烤制技術(shù)等。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點(diǎn)、排隊(duì)小吃、國(guó)際美食、西點(diǎn)烘焙、咖啡奶茶等等。上課時(shí)間靈活，小班教學(xué)，預(yù)約上課，為企事業(yè)單位提供團(tuán)體培訓(xùn)服務(wù)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車路線：地鐵7、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)東行200米北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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