濟(jì)源小蘇打廠家聯(lián)系電話

小蘇打，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

蘇打又叫堿面、食用純堿，食用堿等，蘇打就是食用堿，其化學(xué)式叫碳酸鈉，是一種自然存在的原料，而小蘇打一般指食用小蘇打，化學(xué)式叫碳酸氫鈉，是通過蘇打加工后制作而成的升級原料，因此二者的成分和結(jié)構(gòu)均不相同。

小蘇打是一種化學(xué)物質(zhì)，在我們的生活中和工業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的應(yīng)用。在食品加工中小蘇打是使用頻率最高的疏松劑，而羊毛洗滌劑的生產(chǎn)加工都離不開小蘇打。小蘇打是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

小蘇打粉應(yīng)用于家庭清潔，可以去污、除臭。因油膩、污漬或難聞氣味，大多屬于酸性物質(zhì)（H+，如脂肪酸），當(dāng)弱堿性的氫氧根OH- 與酸性物質(zhì)相遇，便會產(chǎn)生中和作用。涂抹臟污靜待數(shù)分鐘，之后再輕輕擦拭即可。(不可與醋混和使用)。

應(yīng)用

· 碳酸氫鈉與油脂直接混合時會產(chǎn)生皂化，肥皂味太強烈會影響西點的香味和品質(zhì)。

· 碳酸氫鈉經(jīng)常被用作中和劑，例如平衡巧克力的酸性。同時也可使巧克力的顏色加深，使它看起來更黑亮。

· 如在西點中加入過量碳酸氫鈉，除了會破壞品質(zhì)、導(dǎo)致堿味過重，也會令食用者出現(xiàn)心悸、嘴唇發(fā)麻、短暫失去味覺等癥狀。

· 小蘇打可分為藥用、食用、工業(yè)用，隨著種類不同在購買地點上也不同。其中，工業(yè)用的小蘇打粉的純度較低，雜質(zhì)較多，相對的食用的小蘇打粉純度較高。

碳酸氫鈉，它是由氧、氫、碳和鈉分子混合而成。所獲得的產(chǎn)品實際上是一種具有很強沖擊力的鹽類產(chǎn)品。它可以用在很多種類的牙膏中，因為它可以幫助清除由于食物顆粒造成的牙齒污漬。由于它能防止產(chǎn)品變質(zhì)，它也是像乳液這樣的個人護(hù)理產(chǎn)品的重要組成部分。還可以幫助減少惡臭。

小蘇打可以殺死細(xì)菌，它能對抗鏈球菌變形菌，鏈球菌是與蛀牙和蛀牙最相關(guān)的細(xì)菌，可以每周將牙刷浸入小蘇打水里幾次給牙刷殺菌消毒。這項研究發(fā)現(xiàn)，使用含有高濃度小蘇打的口腔保健產(chǎn)品會導(dǎo)致唾液和牙菌斑中致齲性S突變體水平降低。

小蘇打可以用來洗鍋碗瓢盆，只需讓它們浸泡在小蘇打中15-20分鐘，然后用海綿或抹布擦洗，一些清理不掉的油脂，陳年污漬就會立即脫落，很容易就清洗干凈。你也可以添加幾滴檸檬、薰衣草或薄荷精油，為這款DIY清潔產(chǎn)品增添天然香味。

你的衣服是不是越洗越黃？小蘇打可用作天然清潔劑、織物柔軟劑，只需要在洗衣機浸泡衣服的時候可以加點小蘇打粉，能夠幫助衣服潔白，讓衣服鮮艷不褪色。另外有臭味的襪子，汗衫等衣物加入小蘇打粉一起洗，可以去除汗臭味，讓洗好的衣服比較清爽，柔軟。