海參大棗藜麥湯
288元2023-06-27 09:00:02
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類別 | 海鮮 | 人均消費 | 288.00元 |
營業(yè)時間 | 8:00,-24:00 | 詳細地址 | 新鄉(xiāng)市振中路與紡織路交叉口路北50米 |
海參大棗藜麥湯
主料:
棗(干):11個海參:2只藜麥:半碗輔料冰糖:適量水:適量步驟
今天我準備用大棗和海參做一道滋補甜品,我還加了藜麥,看美食博客上很多人在做,我也去買了,非常養(yǎng)生的,藜麥是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物,已有5000-7000多年的種植歷史,由于其豐富、全面的營養(yǎng)價值,養(yǎng)育了印加人民,古代印加人稱之為“糧食之母”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為藜麥是一種單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的的全營養(yǎng)食品,列為全球10大營養(yǎng)食品之一。
1.大棗清洗干凈,溫水浸泡半個小時(和田大棗要和普通棗子放一起才有對比)
2.海參浸泡兩個小時讓其軟化
3.藜麥淘洗干凈后浸泡2個小時
4.海參切成薄片
5.把浸泡好的大棗倒入高壓鍋,加水,水量以你想吃多少碗為準
6.加入切好的海參片
7.蓋上高壓鍋蓋,大火到發(fā)出撲哧聲再中火煮10分鐘
8.10分鐘后,放安全閥門打開蓋,加入浸泡好的藜麥,不用鎖上安全閥門,蓋子蓋著就可以,大火,煮開后再燒5分鐘即可
9.加入冰糖,甜度根據(jù)自己的喜好
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