九吉公手工古法代代相傳,傳遞了醇厚的底蘊
面議元2023-05-30 04:01:30
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九吉公手工古法代代相傳,傳遞了醇厚的底蘊
九吉公老紅糖，甘蔗是熬糖原材。九吉公為了找到好品質的甘蔗原材，我們走遍云南的甘蔗種植基地收集甘蔗樣品，從中找到較符合紅糖熬制工藝的甘蔗原材。九吉公老紅糖的甘蔗原材，源于云南深山。云南是世界上甘蔗的發(fā)源地之一，這里的甘蔗栽培歷史悠久。這里陽光充沛、雨量充足、年平均氣溫20度左右、晝夜溫差大，非常適宜甘蔗的生長和養(yǎng)分積累。
九吉公為了較大程度還原傳統(tǒng)老味道，堅持選用傳統(tǒng)的紅糖熬糖技藝。九吉公老紅糖作為經(jīng)典老味道，堅持恪守手工古法熬糖技藝，秉承傳統(tǒng)，每道工序都嚴格遵循古時熬糖技法，經(jīng)過十幾道工序，為歷史負責，為古老手工技藝地延續(xù)負責。
信念的背后，是用心的工匠精神。九吉公不忘初心，將嚴守手工的那份清甜進行到底，將那份赤誠的匠人之心堅持到底。九吉公老紅糖，是古老手工技藝的產(chǎn)物，更蘊含著世世代代的熬糖匠人的用心。
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