肉夾饃技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)做肉夾饃 肉夾饃培訓(xùn)

? ? 潼樂改良之后的餅子工藝更講究，制作更個(gè)性，消費(fèi)者更買賬。傳統(tǒng)的臘汁肉夾饃餅子，講究的是白，酥，而現(xiàn)在食客的味蕾卻在不斷的升級，對于美食更加的挑剔，所以，要想得到食客的長期偏愛，我們需要在制作上繼續(xù)進(jìn)行深化升級。經(jīng)過潼樂改良的餅子，外表遵循了傳統(tǒng)的制作工藝，成品層次豐富，細(xì)薄如紙，吃起來更加的香酥可口，配以臘汁肉，更加的好吃
? ? 項(xiàng)目介紹：
? ? 本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
? ? 肉夾饃種類：
? ? 傳統(tǒng)肉夾饃、醬牛肉肉夾饃、陜西肉夾饃等等
? ? 肉夾饃的培訓(xùn)課程：
? ? 1、肉夾饃技術(shù)概述;
? ? 2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;
? ? 3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個(gè)細(xì)節(jié)及全部制作過程;
? ? 4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;
? ? 5、饃的制作手法及掌握技巧;
? ? 6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程;
? ? 7、原料存放、保鮮技術(shù);
? ? 8、原料的進(jìn)貨渠道指導(dǎo)。
? ? 肉夾饃介紹：
? ? 肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時(shí)稱為"寒肉"，當(dāng)時(shí)位于秦晉豫三角地帶的韓國，已能制作臘汁肉了，秦滅韓后，制作工藝傳進(jìn)長安。文昌門內(nèi)的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。
? ? 營養(yǎng)價(jià)值
? ? 豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
? ? 肉夾饃培訓(xùn)哪家好
? ? 要選擇好的肉夾饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.肉夾饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看肉夾饃培訓(xùn)的設(shè)備好不好,肉夾饃培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有肉夾饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家肉夾饃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
? ? 潼樂肉夾饃培訓(xùn)優(yōu)勢
? ? 1,肉夾饃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
? ? 2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師一對一教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
? ? 3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
? ? 4,肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
? ? 肉夾饃培訓(xùn)時(shí)間
? ? 肉夾饃培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么肉夾饃培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
? ? 潼樂鄭重承若:每一個(gè)肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會.同時(shí)在肉夾饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,潼樂將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好肉夾饃技術(shù).
? ? 肉夾饃培訓(xùn)價(jià)格