凈含量	500ml	原料與配料	高粱、小麥、水
度數(shù)	53%vol	生產(chǎn)許可	sc11552038202833

福建定制釣臺(tái)御品海晏河清報(bào)價(jià)及圖片,釣臺(tái)御品

另一種傳說(shuō)則表明在黃帝時(shí)代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)· 素問(wèn)》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒---醴酪，即用動(dòng)物的乳汁釀成的甜酒。

更帶有神話色彩的說(shuō)法是祖先有酒是天上“酒仙”所造，“其與天地并矣”，于是就有了酒旗星的說(shuō)法。該說(shuō)法最早見于《周禮》一書，后在《晉書》中有詳細(xì)的記述:“軒轅石角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食。”

這些傳說(shuō)盡管各不相同，大致說(shuō)明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了，而這一點(diǎn)已被考古學(xué)家所證實(shí)。

釣臺(tái)御品的每一瓶酒上都有釣標(biāo)溯源防偽碼，保證正品和整個(gè)生產(chǎn)鏈的可追溯性。同時(shí)，釣標(biāo)檢測(cè)和SGS國(guó)際權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可以做到批批檢和瓶瓶有檢測(cè)報(bào)告，保證每一瓶都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)的“好醬酒”。


釣魚臺(tái)食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系推動(dòng)了中國(guó)醬香型白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)化，確保品質(zhì)安全、口感穩(wěn)定、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、年份透明化管理。如今，釣魚臺(tái)食品生物科技有限公司正在聯(lián)合國(guó)內(nèi)及國(guó)際權(quán)威性機(jī)構(gòu)，深度研發(fā)菌群培育及對(duì)人體腸道有益菌，樹立了中國(guó)式有機(jī)健康生活榜樣。

釣臺(tái)御品醬香型白酒就產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)，在釀酒上享有得天獨(dú)厚的先天性優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)鎮(zhèn)所在區(qū)域是山谷盆地，十分有利于釀酒微生物的棲息和繁殖。同時(shí)，這里氣候溫和濕潤(rùn)，陽(yáng)光充足，雨水充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，陰雨日多，這種獨(dú)特的氣候環(huán)境為制造酒曲創(chuàng)造更為適宜的條件。


赤水河擁有“英雄河”、“美酒河”之稱，含有多種微量元素，是釀造醬酒的優(yōu)質(zhì)水源。茅臺(tái)鎮(zhèn)人認(rèn)為離了赤水河，釀不出優(yōu)質(zhì)醬酒。赤水河的水釀造了茅臺(tái)，也釀造出了頗具皇家風(fēng)范的釣臺(tái)御品。


好酒有很多，有各自的味道與氣息。好酒，從源頭到成酒中間走過(guò)的路很長(zhǎng)，釣臺(tái)御品在釀酒過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)加把控，才得以成就高端品質(zhì)。


好產(chǎn)區(qū)讓釣臺(tái)御品占據(jù)了先天優(yōu)勢(shì)，成就了正宗品質(zhì)，在日積月累的沉淀下釣臺(tái)御品將更能散發(fā)內(nèi)在風(fēng)韻與魅力！

從需求層面分析，白酒行業(yè)在2012年之前經(jīng)歷了十余年的擴(kuò)張期，已經(jīng)達(dá)到了白酒行業(yè)銷量的天花板，而主力消費(fèi)人口下滑將會(huì)導(dǎo)致未來(lái)銷量繼續(xù)下降。但由于經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展與消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，消費(fèi)者關(guān)注的點(diǎn)越來(lái)越趨向“品質(zhì)化”。醬香型白酒因其含有對(duì)身體有益的成分，在如今大家崇尚健康生活的前提下更受大眾喜愛，因此醬香型白酒的消費(fèi)需求大，市場(chǎng)前景廣闊。



從供給角度看，作為醬酒領(lǐng)域的風(fēng)向標(biāo)，茅臺(tái)熱度的高漲也為其他高端醬酒提供了支撐。而茅臺(tái)大概是3.3萬(wàn)噸左右的量，其產(chǎn)量是固定的，而未來(lái)的供給即使放量也是有限的，是稀缺的。所以醬酒市場(chǎng)未來(lái)擴(kuò)容將是主旋律，企業(yè)的“噸位”將決定行業(yè)地位。



從市場(chǎng)機(jī)會(huì)角度分析，當(dāng)下是醬酒全國(guó)化，未來(lái)是全國(guó)醬酒化，中高端醬酒化。各區(qū)域酒企紛紛染指醬酒意圖解決自身中高端的破局問(wèn)題，各級(jí)經(jīng)銷商也對(duì)醬酒望眼欲穿力求分享紅利，優(yōu)質(zhì)醬酒經(jīng)銷權(quán)呈現(xiàn)稀缺態(tài)勢(shì)。各種資本也在蠢蠢欲動(dòng)投身醬酒產(chǎn)業(yè)。從清香到濃香再到醬香，各領(lǐng)風(fēng)騷20年，醬酒之熱，品類之盛，已成大勢(shì)。



醬酒發(fā)展軌跡由高端小眾向中高端大眾進(jìn)行著轉(zhuǎn)變，醬酒消費(fèi)人群由高到低進(jìn)行著快速滲透和占領(lǐng)。由此可以推斷“醬酒”市場(chǎng)的潛力巨大，在未來(lái)的白酒市場(chǎng)領(lǐng)域里更將成為炙手可熱的細(xì)分市場(chǎng)?；诋?dāng)下的品類優(yōu)勢(shì)，醬酒市場(chǎng)大有可為！

醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)及區(qū)別?茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過(guò)程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著賴世家酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量，酒的風(fēng)味。

七輪次酒
第一輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦

酒精度數(shù)：≥57%

參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬


第二輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。

酒精度數(shù)：≥54.5%

參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道


第三輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈

酒精度數(shù)：≥53.5%

參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花


第四輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長(zhǎng)

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味


第五輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，略有焦香味

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香


第六輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味明顯，后味長(zhǎng)，有焦香味

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：松果、烤餅干氣味


第七輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，焦香味重

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味