隔、堵、轉(zhuǎn)滅火法：一旦廚房著火，火勢突然很大，對廚房易燃物要采取隔——就是用不易燃燒的物質(zhì)浸水，設(shè)置屏障，從中間隔開并不斷噴水；堵——迅速堵住漏氣點(diǎn)的火苗，以防蔓延擴(kuò)大；電壓力鍋回收 上門估價(jià) 廚房電器收購，找到后先關(guān)閉瓶閥，熄滅火焰，將氣瓶搬出轉(zhuǎn)移，以防爆炸。
五、封閉滅火法：廚房著火后，應(yīng)想盡一切辦法將液化石油氣瓶轉(zhuǎn)出來，以防爆炸。然后將門窗封閉，從孔洞向里噴水。如有蔓延成大火之趨勢，立即向當(dāng)?shù)叵啦块T報(bào)警。
電壓力鍋回收 上門估價(jià) 廚房電器收購。
2，油炸食物時(shí)，不要加溫時(shí)間太長，需有專人負(fù)責(zé)，其間不得擅自離開崗位，還須及時(shí)觀察鍋內(nèi)油溫高低，采取正確的手段調(diào)劑油溫（如添加冷油或端離火口）。
3，火鍋在點(diǎn)火時(shí)和使用中，都必須遠(yuǎn)離或用阻燃物將其隔開。
4，爐灶加熱食物階段，必須安排專人負(fù)責(zé)看管，人走必須關(guān)火。
5，如油溫過高起火時(shí)，不要驚慌，可迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，熄滅火源，同時(shí)將油鍋平穩(wěn)地端離火源待其冷卻后才能打開鍋蓋。
6，用完電類鍋后，或使用中停電，操作人員應(yīng)立即切斷電源，在下次使用時(shí)再接通電源。
7，廚房內(nèi)的電線、燈具和其他電器設(shè)施應(yīng)盡可能選用防潮、防塵材料，平時(shí)要加強(qiáng)通風(fēng)，經(jīng)常清掃，減少煙塵，油垢和降低潮濕度。
8，保證擁有足夠的滅火設(shè)備。每個員工都必須知道滅火器的安置位置和使用方法。
9，安裝失火檢測裝置。
10，考慮使用自動噴水滅火系統(tǒng)。
11，定期清潔抽油煙管道。

廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)是一個為各大賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校及中型以上餐館的廚房灶臺滅火（油鍋滅火、煙道滅火）設(shè)計(jì)。廚房烹飪灶臺發(fā)生火災(zāi)或廚房煙道發(fā)生火災(zāi)時(shí)，廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)通過溫感自動將火焰撲滅，實(shí)現(xiàn)，也可以通過手啟動，撲滅初起火災(zāi)，同時(shí)可通過機(jī)械或電信號關(guān)閉燃料閥，并可提供電信號傳遞給中控室。
裝置應(yīng)附有中文使用說明書。電壓力鍋回收 上門估價(jià) 廚房電器收購；
b）裝置主要性能參數(shù)，如工作溫度范圍、感溫器的動作溫度、工作壓力、噴射時(shí)間、延遲時(shí)間、小噴灑速率、噴嘴小工作壓力等；
c）裝置示意圖；
d）裝置操作程序；
e）部件的名稱、型號規(guī)格、主要性能參數(shù)；
f）安裝使用及維護(hù)說明；
g）滅火劑和驅(qū)動氣體灌裝方法；
h）安全注意事項(xiàng)；
i）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號；
j）售后服務(wù)；

型式檢驗(yàn)
型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)判裝置合格。出現(xiàn)下列情況之一時(shí)，判裝置為不合格：
——出現(xiàn)A類項(xiàng)目不合格；
電壓力鍋回收 上門估價(jià) 廚房電器收購；
——出現(xiàn)B類項(xiàng)目不合格數(shù)為1，同時(shí)C類項(xiàng)目不合格數(shù)≥2。
7.4.2出廠檢驗(yàn)
裝置出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，該裝置為合格。
裝置出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有一項(xiàng)為A類項(xiàng)目不合格，則該裝置為不合格。若有B類項(xiàng)目或C類項(xiàng)目不合格，允許加倍抽樣檢驗(yàn)，如仍有不合格，即判該裝置不合格。
當(dāng)火焰撲滅三秒內(nèi)。系統(tǒng)會自動關(guān)閉燃料閥阻止發(fā)生更為嚴(yán)重的災(zāi)情，系統(tǒng)內(nèi)與自來水相連的閥門則自動打開，對灶臺及表面進(jìn)行冷卻。防止復(fù)燃。
此系統(tǒng)屬機(jī)械傳動，不需要用電控制，系統(tǒng)安裝不占用廚房地面，只占用空間位置。北京安瑞盾科技有限公司是生產(chǎn)廚房灶臺自動滅火設(shè)備的廠家。