【英文別名】 DEHYDRATED CASTOR OIL; CASTOR OIL DAB-10;
【分子式】 C57H104O9
【拉丁名】Ricinus communis L

.粘度比一般油脂高很多，25時(shí)為680CPS，粘度指數(shù)84，摩擦系數(shù)很低(為0.1)。
蓖麻油的流動(dòng)性好，精制蓖麻油在-22℃時(shí)仍可流動(dòng)，-50℃急冷后無混濁，是航空和高速機(jī)械理想的潤滑油及動(dòng)力皮帶的保護(hù)油。

.有很強(qiáng)的旋光性，因?yàn)樗闹饕舅?-蓖麻醇酸中的不對(duì)稱碳原子在12位后。
.介電常數(shù)約為4.30，是常見油脂中最高者。
.蓖麻油的相對(duì)密度和乙酰值都大于一般油脂。