茶文化的“偶像包袱”真的在拖垮茶葉市場嗎？從某種角度來看，當然不是。

國潮正在來襲，漢服旗袍強勢亮相年輕人的衣柜，茶藝當然也不例外。這兩年，國內(nèi)的茶事活動明顯增加。根據(jù)不完全統(tǒng)計，每年一到4月份，全國各地舉辦的各種形式的茶事活動就有近60多次。

不可否認，底蘊深厚的茶文化在茶葉市場的確起到了一定的攏客效果，尤其對于癡迷傳統(tǒng)文化的年輕人。以小罐茶為例，小罐茶的用戶群體里，35歲以下的用戶占總比的70%，比最早預期的飲茶用戶年齡要小10歲。

福建福鼎茶產(chǎn)業(yè)人才庫專家組成立
福建省福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心近日聘請57名福鼎市茶行業(yè)業(yè)內(nèi)人士擔任首批茶產(chǎn)業(yè)人才庫專家組成員，聘期兩年。此次受聘人員為福鼎市茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)界精英，具備豐富的實踐經(jīng)驗和理論水平。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)人才庫專家組的成立，旨在助推全市茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設，有效發(fā)揮福鼎市茶產(chǎn)業(yè)人才作用，進一步提升茶產(chǎn)業(yè)服務水平，助力鄉(xiāng)村振興，為助推福鼎市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量

湖南紅茶專家評審會舉行
湖南紅茶“十大制茶工匠”“十大產(chǎn)品品牌”專家評審會近日在湖南省茶葉研究所舉行。據(jù)介紹，本次湖南紅茶“十大制茶工匠”“十大產(chǎn)品品牌”推薦、評選、宣傳、展示、推介、表彰活動自9月份啟動至今得到了全省各地紅茶企業(yè)的廣泛支持，活動收到了來自紅茶生產(chǎn)企業(yè)報送的45位“工匠”申報材料、49個“品牌”申報材料，參評主體全面覆蓋了“湖南紅茶”的各主產(chǎn)區(qū)域

什么是生茶？

云南生長的大葉種茶葉經(jīng)過日凋(曬青)直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。

什么是曬青和烘青，他們有什么區(qū)別?

鮮茶葉采摘回家后經(jīng)炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽底下自然曬干稱曬青毛茶，它可以長期存放。將鮮茶葉采摘回來后，用烘干機進行脫水干燥后出現(xiàn)高香味的茶葉稱為烘青，它有保質(zhì)期，不可長期存放。簡單說，曬青是普洱茶工藝，烘青是綠茶工藝。

普洱茶主要成份有哪些？

普洱茶主要含有氨基酸、生物堿、茶多酚、單寧、咖啡堿、色素、單糖、蛋白質(zhì)、有機酸、脂質(zhì)、維生素等成份。