預(yù)制菜進(jìn)口流程總結(jié)為： 1、進(jìn)口企業(yè)應(yīng)當(dāng)持外貿(mào)合同、、裝箱單、提單等必要的憑證和相關(guān)批準(zhǔn)證明文件向報(bào)關(guān)地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。 2、外商出口國(guó)出具的檢驗(yàn)檢疫證書、衛(wèi)生證書、原產(chǎn)地證書。 3、進(jìn)口預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書等，且報(bào)檢時(shí)需要提供食品中文標(biāo)簽樣張和外文原標(biāo)簽及翻譯件。 4、若進(jìn)口尚無(wú)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門提出申請(qǐng)并提交相關(guān)的安全性評(píng)估材料。 5、進(jìn)口商需取得商檢合格證明才可以進(jìn)行銷售。
進(jìn)口的海關(guān)稅費(fèi)，參考： 優(yōu)惠國(guó) 關(guān)稅 ：12% ，增值稅13% ，享受 零關(guān)稅的國(guó)家有： 東盟，智利、新西蘭、澳大利亞，…… 瑞士5.3 % 具體以實(shí)際產(chǎn)品的預(yù)審方案為準(zhǔn) ……蟹柳關(guān)稅 ：7% ，增值稅9% ，享受 零關(guān)稅的國(guó)家有： 東盟，智利、新西蘭、澳大利亞，…… 韓國(guó)， 協(xié)定稅率 4.6% ，具體以實(shí)際產(chǎn)品的預(yù)審方案為準(zhǔn) …… 熟凍榴蓮飯 ，優(yōu)惠國(guó) 關(guān)稅 ：10% ，增值稅13% 享受 零關(guān)稅的國(guó)家有： 東盟，智利、新西蘭、澳大利亞， 具體以實(shí)際產(chǎn)品的預(yù)審方案為準(zhǔn) ……

所謂的預(yù)制菜，又被稱之為是預(yù)制調(diào)理食品。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。

預(yù)制菜的出現(xiàn)是社會(huì)發(fā)展和生活方式變遷的產(chǎn)物。它既滿足了現(xiàn)代人對(duì)于便捷、多樣化飲食的需求，也為餐飲企業(yè)提供了更高效的生產(chǎn)方式。

然而，在推崇預(yù)制菜的同時(shí)，我們也需要關(guān)注其對(duì)于食品健康、文化傳承和就業(yè)市場(chǎng)的潛在影響，以確保其發(fā)展能夠更好地服務(wù)社會(huì)的全面需求。