微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝，烘焙溫度低，也稱為低溫烘焙設(shè)備，烘焙溫度約100—130℃，這是常規(guī)烘焙設(shè)備不能取代的。

烘烤機是一種專業(yè)烘烤設(shè)備，工作溫度范圍為室溫～110℃或室溫～250℃。肉制品烘烤：烤雞、烤鴨、烤鵝、烤乳豬、烤肉串、烤肉干、烤鴨脖、烤香腸、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤雞排、烤魚片、烤魚排、烤肉片、棒棒雞、雞柳、牛肉漢堡、臘肉及寵物食品等。

其它工業(yè)用途：煙葉類烘烤、軟陶烘烤、電工、電子產(chǎn)品的烘干和老化、儀表、材料、半導體等生產(chǎn)企業(yè)對非易燃易爆物進行干燥、烘培及其熱處理等。