我國茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作取得突破性進(jìn)展
為提升我國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作在國際上的影響力和話語權(quán)，以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)我國茶葉的出口貿(mào)易，20多年來，在中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，我國茶葉專家積極參與ISO/TC34/SC8的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作，逐步了解和掌握國際茶葉標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)則，不斷壯大茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化專家隊(duì)伍，持續(xù)提升從事茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化工作的能力與水平。專家們從事茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)化的角色，也從“參與”華麗轉(zhuǎn)身為“主導(dǎo)”茶葉國際標(biāo)準(zhǔn)的制定。至今，由我國專家牽頭提出和立項(xiàng)的國際標(biāo)準(zhǔn)有《茶葉分類》《綠茶術(shù)語》《烏龍茶—定義和基本要求》《茶多酚提取物：定義與基本要求》《茶葉化學(xué)分類》等5項(xiàng)，在國內(nèi)外專家的支持下，均取得了突破性進(jìn)展

什么是曬青和烘青，他們有什么區(qū)別?

鮮茶葉采摘回家后經(jīng)炒青、揉捻、攤涼在竹席上在太陽底下自然曬干稱曬青毛茶，它可以長期存放。將鮮茶葉采摘回來后，用烘干機(jī)進(jìn)行脫水干燥后出現(xiàn)高香味的茶葉稱為烘青，它有保質(zhì)期，不可長期存放。簡單說，曬青是普洱茶工藝，烘青是綠茶工藝。

什么是普洱茶的嘜號(hào)？

7531舉例：75代表的是75年的配方。這里一定要說明的是75的配方不代表是75年的茶哦。3代表這茶的平均等級(jí)，其級(jí)別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級(jí)別也就越高。最后1代表茶的出廠廠家。例如昆明茶廠1、勐海2、下關(guān)3、普洱4等?，F(xiàn)在廠家編號(hào)有所改動(dòng)，有出到9了。

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