梅花鹿的鹿場(chǎng)應(yīng)該選在建在地勢(shì)較高，干燥，背風(fēng)向陽(yáng)且要水源充足，水質(zhì)干凈，排灌良好的地方。因?yàn)槊坊故且环N比較活躍的動(dòng)物，所以養(yǎng)殖不宜過(guò)密，要保證每頭梅花鹿至少都有3平方米的空間。設(shè)置運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上鋪上水泥或者是木板，有利于糞便的清理。而且梅花鹿擅于跳躍，鹿場(chǎng)周圍的圍欄至少要在4米以上，防治梅花鹿跳躍逃走。不能在有過(guò)牛羊病的地方上建鹿場(chǎng)。

梅花鹿頭俊秀，耳大、靈活，軀干緊湊，四肢勻稱、細(xì)長(zhǎng)，主蹄狹尖。被毛呈明顯地季節(jié)性變化，夏毛艷麗，為棕或紅棕色；冬毛褐色或栗棕色。冬夏毛均有白斑，但冬毛白斑較淡。背中線2-4厘米寬，呈棕色或黑褐色，其兩側(cè)有4-6條排列較整齊的白斑縱列。白斑越往下而越大而圓。腹下，四肢及尾內(nèi)側(cè)被毛為白色。

梅花鹿養(yǎng)殖要什么條件：
1、場(chǎng)址條件：梅花鹿養(yǎng)殖應(yīng)選擇地勢(shì)較干燥、向南或偏向東南、有5度坡的沙質(zhì)或少石的場(chǎng)所，山區(qū)要選在不受山水威脅、避風(fēng)及排水良好的地方；
2、飼料條件：梅花鹿完全圈養(yǎng)的每年每只平均需要精飼料350～400公斤，需要粗飼料1750～2000公斤，因此要求一年四季牧草繁茂；
3、水源條件：梅花鹿建場(chǎng)前要對(duì)地下水位、自然水源、水量、水質(zhì)進(jìn)行必要的勘測(cè)和調(diào)查，并注意水中的無(wú)機(jī)鹽含量，要避免使用江河等地上的自然水源或場(chǎng)地附近被污染的水源；
4、交通條件：梅花鹿建場(chǎng)地點(diǎn)應(yīng)以距離公路1.0～1.5千米，距離鐵路5～10千米為宜，以便于設(shè)備、飼料的供應(yīng)及產(chǎn)品的發(fā)送，便利職工生活。同時(shí)電力要充足，距離電源較近；
5、社會(huì)條件：梅花鹿場(chǎng)不應(yīng)選擇在工礦區(qū)和公共設(shè)施附近，不要陣被牛羊病污染過(guò)的地方或畜牧場(chǎng)上建場(chǎng)，還要注意場(chǎng)址附近的資源條件如建材是否方便、勞力是否充足等。

養(yǎng)梅花鹿有什么優(yōu)勢(shì)：
1、適應(yīng)性強(qiáng)：梅花鹿大部分時(shí)間結(jié)群活動(dòng)，適應(yīng)性很強(qiáng)，地域分布廣，對(duì)環(huán)境不敏感，全國(guó)乃至世界各地都能繁殖；
2、食性廣泛：梅花鹿的食性廣泛，耐粗飼，所有農(nóng)作物的秸桿、副產(chǎn)品、青草樹葉、蒿草、苔蘚都是鹿的好飼料；
3、易于馴化：梅花鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大，可以提供馴化讓其聽人呼喚、撫摸、驅(qū)趕、牽領(lǐng)，達(dá)到如牛羊—樣的溫順；
4、抗病力強(qiáng)：梅花鹿抗病力強(qiáng)，很少生病，只要確保平時(shí)喂給的飼料不變質(zhì)、不霉?fàn)€、無(wú)雜質(zhì)，基本不生??；
5、效益可觀：梅花鹿的養(yǎng)殖效益非?？捎^，飼養(yǎng)一頭鹿產(chǎn)值平均為1500-3000元，好的鹿群—頭鹿年產(chǎn)值可達(dá)5000元。

梅花鹿有一定的野性，特別是在每年的九月份，公鹿會(huì)帶有攻擊性，最好不要多在鹿場(chǎng)停留，說(shuō)不定什么時(shí)候就竄出來(lái)一只猛獸從背后偷襲你，我是親身經(jīng)歷過(guò)的，非?？膳拢嘎姑磕戤a(chǎn)崽是最提心吊膽的時(shí)候，因?yàn)槟嘎沟牧鳟a(chǎn)率非常高，而且每年只能產(chǎn)一個(gè)崽，那幾天一定要多觀察，難產(chǎn)的時(shí)候要及時(shí)處理公鹿每年兩次的割茸是一定要特別注意的環(huán)節(jié)，多練習(xí)吹針技術(shù)，見過(guò)很多鹿場(chǎng)因?yàn)榇挡粶?zhǔn)麻藥而造成損失的，例子太多了，需要特別注意

梅花鹿屬于還沒(méi)有完全被馴化的特種動(dòng)物范疇，所以梅花鹿的鹿場(chǎng)要建在遠(yuǎn)離人群的地方，而且空間要比較寬闊，除此之外，引種證明，特種動(dòng)物飼養(yǎng)證，衛(wèi)生防疫證明，鹿場(chǎng)的設(shè)備齊全否，鹿場(chǎng)工作人員的專業(yè)技能都是需要有資質(zhì)，缺一個(gè)都是麻煩事兒