微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝，烘焙溫度低，也稱為低溫烘焙設(shè)備，烘焙溫度約100—130℃，這是常規(guī)烘焙設(shè)備不能取代的。

烘烤機是一種專業(yè)烘烤設(shè)備，工作溫度范圍為室溫～110℃或室溫～250℃。肉制品烘烤：烤雞、烤鴨、烤鵝、烤乳豬、烤肉串、烤肉干、烤鴨脖、烤香腸、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤雞排、烤魚片、烤魚排、烤肉片、棒棒雞、雞柳、牛肉漢堡、臘肉及寵物食品等。

工作溫度范圍：室溫～110℃或室溫～250℃（根據(jù)加熱源的選擇）
保護裝置：超溫報警、缺相斷電、PID自整定、排濕量控制… …