? 中文名
癸酸
? 英文名
Decanoic Acid
? 別稱
羊蠟酸、正癸酸、十烷酸
? 分子量
172.26
? CAS登錄號
334-48-5

性質(zhì):白色結(jié)晶體。具有難聞的氣味。熔點(diǎn)31.5℃，沸點(diǎn)270℃，148-150℃(1.46kPa)，相對密度0.8858(20/4℃)，折射率1.4169(40℃)，蒸汽壓13 Pa (79 °C)。

癸酸實(shí)際上不溶于水(20℃時(shí)0.015g/100g)，溶于醇、醚、苯、氯仿和二硫化碳，也溶于稀硝酸。

儲存條件roomtemp溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）形態(tài)結(jié)晶固體酸度系數(shù)(pKa)4.79±0.10(Predicted)顏色白色PH值4(0.2g/l,H2O,20℃Chemicalbook)氣味(Odor)無味香型fatty水溶解性0.15g/L(20oC)Merck14,1758JECFANumber105BRN1754556穩(wěn)定性穩(wěn)定的。

與堿、還原劑、氧化劑不相容。LogP4.1at20℃CAS數(shù)據(jù)庫334-48-5(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Decanoicacid(334-48-5)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Decanoicacid(334-48-5)
不溶于水，溶于大部分有機(jī)溶劑和稀硝酸。用途用于香精、香料及藥物合成用途消泡劑；GB2760-96規(guī)定為允許使用的重型∑堡壟香料主要用于乳品、朗姆酒、白蘭趕葙舔子等型香精。用途制造酯類，作果汁香料?；瘜W(xué)合成中間體。用途主要用于制取癸酸酯類產(chǎn)品，其酯類用作香料、濕潤劑、增塑劑和食品添加劑等。