手工酸奶制作實驗報告1.實驗?zāi)康闹谱魇止に崮?并對其質(zhì)量指標進行分析。2.實驗器材砂鍋、顆粒狀酸奶發(fā)酵劑、鮮牛乳、溫度計、制奶棒、杯子、計時器等

手工酸奶的制作工藝原牛乳、白糖、成都老酸奶或是天友酸牛乳玻璃棒、微波爐、熱奶爐、保鮮膜、塑料杯、量筒等玻璃棒玻璃瓶塑料杯保鮮膜量取牛乳500ml或是其他牛奶至于玻璃杯中在電磁爐上加熱,并不停攪拌防止其沸騰配料68白砂糖制成糖漿

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