棕櫚酸不溶于水，微溶于冷醇及石油醚，溶于熱乙醇、乙醚和氯仿等。用于制取蠟燭、肥皂、潤(rùn)滑劑、合成洗滌劑、軟化劑等?？捎勺貦坝退庵频谩?br/>
沸點(diǎn)（oC,常壓）：351，271.5（13.3kpa）

沸點(diǎn)（oC, 13.3kPa）：267

折射率(n60D)：1.43345

常溫折射率（n20）：1.430970

棕櫚酸的另一個(gè)用途是治療精神分裂癥。帕潘立酮棕櫚酸酯是一種抗精神病藥物，國(guó)外的市場(chǎng)銷售名稱是“INVEGA Sustenna?”。它直接注射進(jìn)病人肌肉，棕櫚酸的功能是作為藥物攜帶者。由于棕櫚酸鹽具有的油性特點(diǎn)，這種藥物在系統(tǒng)中融化需要較長(zhǎng)時(shí)間，因此可以延長(zhǎng)效力。