很多找我們滅鼠的餐飲的朋友有過(guò)自己買(mǎi)鼠藥、和粘鼠板滅鼠的經(jīng)歷，結(jié)果是死老鼠撿到過(guò)，但是一直有，甚至有老鼠死在夾層里發(fā)臭的問(wèn)題，粘鼠板偶爾粘到一兩只，而且是小老鼠，原因一是粘鼠板本身質(zhì)量不行，另一個(gè)就是放的位置不對(duì)，粘鼠板要放在鼠道上，位置放得對(duì)，有事半功倍之效，放的不對(duì)，老鼠繞著走。怎么觀察鼠道呢？一般情況下，老鼠走的道又黑又亮，那是老鼠的尿液和生殖孔分泌物所形成的，鼠情不嚴(yán)重時(shí)，可通過(guò)鼠腳印來(lái)判斷，如果未形成又黑又亮的通道和鼠腳印，就要依靠滅鼠工程師的判斷了，這個(gè)時(shí)候，滅鼠工程師對(duì)老鼠習(xí)性的深刻了解以及經(jīng)驗(yàn)起很大作用，直接決定著滅鼠效果的好壞。

許多種野鼠的視力很好，說(shuō)它們“寸光”不對(duì)，家鼠雖然視力不佳，也不至于只有寸光。由于它們?cè)谝归g活動(dòng)，對(duì)光線還是敏感的，即使在黑暗處，也能看見(jiàn)10米以?xún)?nèi)的移動(dòng)物體。不過(guò)，3種家鼠都是全色盲，其中，黃色和綠色在它們眼中可能近于淺灰色，而紅色就和黑色差不多了。家鼠的聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué)卻相當(dāng)靈敏。家鼠對(duì)突然出現(xiàn)的聲音很敏感，對(duì)有節(jié)奏的反復(fù)出現(xiàn)的聲音則可迅速適應(yīng)。它們還能發(fā)出和聽(tīng)到人們聽(tīng)不見(jiàn)的超聲，也就是每秒振動(dòng)1.5萬(wàn)次以上的聲音。家鼠的味覺(jué)相當(dāng)發(fā)達(dá)，能夠識(shí)別食物中的微量雜質(zhì)。如1%以下濃度殺鼠靈，人們一般嘗不出來(lái)，但家鼠可識(shí)別到0.000025%的超低濃度。家鼠的嗅覺(jué)特別靈敏，能夠迅速發(fā)現(xiàn)包裝中的食物，能夠區(qū)別食物品質(zhì)的優(yōu)劣。同時(shí)，還利用嗅覺(jué)作為定位的手段，因?yàn)榧沂蟪Ｓ媚蚧蚱渌课坏南袤w分泌物，在自己活動(dòng)的范圍內(nèi)作標(biāo)記。此外，家鼠的觸覺(jué)也有重要作用，它們?cè)谝归g活動(dòng)時(shí)，往往依靠觸須和身上的剛毛來(lái)保護(hù)身體與物體的距離。

外環(huán)境：餐廳外圍是指餐廳一樓外墻向外延伸的15米內(nèi)的區(qū)域鼠洞的排查與處理，如綠化帶等老鼠易藏匿地點(diǎn)寬于15米，則延伸到綠化帶外沿，目的為降低餐廳外圍老鼠密度降低入侵室內(nèi)的風(fēng)險(xiǎn)。