對(duì)于老鼠從下水管道入侵，很多人會(huì)想，那不把他淹死了嗎？在這里我要告訴大家，在煙臺(tái)餐飲行業(yè)的老鼠，一般是褐家鼠，褐家鼠是不怕水的，他可以在水里游泳2-3天，潛水的本領(lǐng)也很強(qiáng)。

老鼠啃咬我們的食物、建筑、電線，傳播疾病，危害很大。老鼠的生活繁殖離不開水、食物和 孳生地這三個(gè)要素，缺一不可。餐廳這類環(huán)境正好符合這三要素，所以老鼠們削尖腦袋都想進(jìn) 入餐廳，進(jìn)入的途徑也是多種多樣

對(duì)于進(jìn)入的貨物，如紙箱、托盤等，我們要在進(jìn)入前仔細(xì)檢查是否有鼠的痕跡。如紙箱是否破 損、有鼠糞等跡象。在貨物擺放時(shí)也要注意規(guī)整，以便減少鼠害藏匿的可能性。
老鼠進(jìn)入餐廳的途徑可真多呀，一不留神就讓它們有可乘之機(jī)。

食品行業(yè)中的下水道口、 地漏、污水井、雨水井等設(shè)施盤根錯(cuò)節(jié)，是鼠類入室活動(dòng)的主要通道，采用防鼠設(shè)施的關(guān)鍵是要采用 “一夫擋關(guān)， 萬夫莫入”的阻擋辦法。

以不銹鋼材質(zhì)設(shè)計(jì)的3道防護(hù)帶阻擋鼠類由下水道口侵入室內(nèi)，其獨(dú)特設(shè)計(jì)為采用簸箕型過濾裝置，將食品殘?jiān)c廢棄物收集在簸箕中，各 面均制成過濾網(wǎng)，可阻擋來自各面的污水殘?jiān)旌衔铮瑫r(shí)簸箕上設(shè)計(jì)提桿，便于移動(dòng)清洗。第一道防護(hù)為間距1. 2 cm的欄柵 ;第二 道防護(hù)為直徑0. 6cm 的簸箕型過濾板; 移開簸箕型過濾板后可見其第三道防護(hù)， 是在出水口安置篩網(wǎng)，篩網(wǎng)既可過濾簸箕型過濾板余 下的殘?jiān)?，又可有效阻止鼠類從下水道侵?br/>
出血熱比鼠疫離我們更近，那么出血熱是怎么傳播的呢？
帶毒老鼠咬傷人皮膚或老鼠的尿、糞便、唾液污染了人破傷的皮膚黏膜
進(jìn)食了被帶毒老鼠的尿、糞便、唾液污染的食物
帶毒老鼠的尿、糞便、唾液污染塵土揚(yáng)起時(shí)，吸入人體呼吸道
寄生在帶毒老鼠身上或洞中的螨蟲、跳蚤叮咬人