對于老鼠從下水管道入侵，很多人會想，那不把他淹死了嗎？在這里我要告訴大家，在煙臺餐飲行業(yè)的老鼠，一般是褐家鼠，褐家鼠是不怕水的，他可以在水里游泳2-3天，潛水的本領(lǐng)也很強(qiáng)。

老鼠啃咬我們的食物、建筑、電線，傳播疾病，危害很大。老鼠的生活繁殖離不開水、食物和 孳生地這三個要素，缺一不可。餐廳這類環(huán)境正好符合這三要素，所以老鼠們削尖腦袋都想進(jìn) 入餐廳，進(jìn)入的途徑也是多種多樣

鼠類侵入室內(nèi)途徑多種多樣，門窗，各類孔洞縫隙等均可以成為鼠類的侵入途徑，鼠類能從直徑大于0.6cm的各類孔、縫、洞和管道入侵室
內(nèi)，比如電線、通訊纜線、空調(diào)、水管等進(jìn)墻處的孔（縫）、排水溝、排風(fēng)扇、天花板裂縫。

按照食品安全法和病媒生物防制相關(guān)條款和標(biāo)準(zhǔn)，做好防鼠蟲硬件完善是可以避免鼠蟲入侵的，如果聘請專業(yè)公司服務(wù)，結(jié)構(gòu)檢查和封堵
（防鼠設(shè)施）問題是必須首先要考慮。防鼠設(shè)施是治本的措施，做好防鼠設(shè)施，鼠類防治工作就完成了一半。

食品行業(yè)中的下水道口、 地漏、污水井、雨水井等設(shè)施盤根錯節(jié)，是鼠類入室活動的主要通道，采用防鼠設(shè)施的關(guān)鍵是要采用 “一夫擋關(guān)， 萬夫莫入”的阻擋辦法。

以不銹鋼材質(zhì)設(shè)計(jì)的3道防護(hù)帶阻擋鼠類由下水道口侵入室內(nèi)，其獨(dú)特設(shè)計(jì)為采用簸箕型過濾裝置，將食品殘?jiān)c廢棄物收集在簸箕中，各 面均制成過濾網(wǎng)，可阻擋來自各面的污水殘?jiān)旌衔?，同時簸箕上設(shè)計(jì)提桿，便于移動清洗。第一道防護(hù)為間距1. 2 cm的欄柵 ;第二 道防護(hù)為直徑0. 6cm 的簸箕型過濾板; 移開簸箕型過濾板后可見其第三道防護(hù)， 是在出水口安置篩網(wǎng)，篩網(wǎng)既可過濾簸箕型過濾板余 下的殘?jiān)挚捎行ё柚故箢悘南滤狼秩?/p>