寧夏實(shí)驗(yàn)室微波真空烘箱型號(hào)

微波穿透至物料內(nèi)部，回轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)物料作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使物料受熱更均勻，干燥更迅速，其運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷凍干燥和紅外干燥，節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保；充分利用微波的加熱均勻物料內(nèi)外溫差小，既利用了真空干燥的特點(diǎn)，又解決了真空中熱能傳導(dǎo)困難的問題，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的４～２０倍。

微波加熱原理
微波是頻率在300mhz~300kmhz的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，分子間的相互運(yùn)動(dòng)速度加快，從而產(chǎn)生磨擦熱效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化、膨化等一系列物理變化過程以達(dá)到微波回執(zhí)干燥的目的。

微波滅菌原理
微波滅菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布、影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。

微波能主要特點(diǎn)
⑴加熱迅速
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式完全不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
⑵加熱均勻
無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生現(xiàn)象。
⑶節(jié)能高效

微波設(shè)備是以機(jī)械部分為基礎(chǔ)，電器部分為主導(dǎo)，多部分結(jié)合而成。微波磁控管是設(shè)備的核心部件。微波設(shè)備由多個(gè)微波加熱箱體串連組成。設(shè)備的外型尺寸與微波功率根據(jù)產(chǎn)品的要求決定，可根據(jù)不同的場(chǎng)地和產(chǎn)量進(jìn)行定制，設(shè)備功率由1KW到500KW不等，占地小到一平方米，長(zhǎng)度最長(zhǎng)可達(dá)100多米。

微波設(shè)備按照外觀分為隧道連續(xù)式微波設(shè)備、箱式微波設(shè)備兩種；按照應(yīng)用范圍分為食品微波設(shè)備、制藥微波設(shè)備、木材微波設(shè)備、陶瓷微波設(shè)備等；按照功能分為微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微波膨化設(shè)備、微波殺青設(shè)備等。目前，應(yīng)用得最為廣泛的是食品微波設(shè)備，即微波干燥設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。