三河周邊正規(guī)的廚師學(xué)校、要學(xué)廚師三河必到保定虎振

課程設(shè)置：??? 中韓泡菜班3-7天??? 主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制，韓國泡菜醬的調(diào)制，韓國泡菜的制作（如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等）。??? 就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。? 烤雞、烤鴨班 3-7天??? 主要學(xué)習(xí)烤爐的使用和保養(yǎng)，雞、鴨的初步加工，雞、鴨的烤制及上桌方式，烤鴨醬的調(diào)制。就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。?? 食品雕刻班 1個月??? 各種雕刻刀的保養(yǎng)和使用，花卉的雕刻，多種鳥類的雕刻，龍、鳳的雕刻，人物的雕刻如：壽星等，雜項類的雕刻如：蝦、魚、蟲等。??? 就業(yè)前景 大型餐飲行業(yè)從事專業(yè)雕刻師工作。?? 烹飪高級班 學(xué)期6個月??? 系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈十余種常用面點的制作。就業(yè)去向：學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。?? 烹飪中級班 學(xué)期2個月??? 學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實用菜肴。使學(xué)員在短時間內(nèi)達到中級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪工作，也可自己創(chuàng)業(yè)開店。? ?? 秘制熏鹵醬熟食班 3-7天??? 主要學(xué)習(xí)北方油鹵的調(diào)制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。??? 就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。?? 巧廚娘班 20天??? 系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。??? 就業(yè)前景主要針對家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量，增加菜肴品種。??? 烹飪高級全科班 學(xué)期2年??? 在學(xué)習(xí)全科班基礎(chǔ)上，增加學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)管理》等課程，使學(xué)員掌握烹飪基本知識，學(xué)習(xí)各種烹飪原料的性質(zhì)、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調(diào)方法，學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，精通八大菜系的名菜、名點制作，熟悉餐飲企業(yè)管理和宴席設(shè)計知識，逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)頒發(fā)中專，學(xué)習(xí)期間按照國家政策享受國家補助。就業(yè)去向：學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)的各個職務(wù)，逐漸成長為廚師長等高級管理人才。?? 特色燒烤班 3-7天??? 主要學(xué)習(xí)羊肉、雞肉、海鮮，蔬菜等常見原料的腌制及烤制。??? 就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。?? 涼菜班 3-7天??? 主要學(xué)習(xí)30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。??? 就業(yè)前景各類飯店涼菜制作。
說給年輕廚師的話? “我沒想過擁有什么，財富有了，房有了，車有了，好媳婦兒也有了。但我沒有的只有一樣，那就是我想讓自己和自己的徒弟們都明白一個道理，廚師不只是需要做菜，那不是簡單的勞動，應(yīng)該是一種展示自己的素養(yǎng)，表達自己的思想，和闡述自己心靈愿望的行為方式。當(dāng)然這需要一個過程”。

品牌優(yōu)勢：領(lǐng)銜行業(yè) 好評如潮 ?? 虎振烹飪教育是中國烹飪教育品牌，是國家大型的廚師人才培訓(xùn)基地。保定虎振烹飪學(xué)校是河北省辦學(xué)層次、培養(yǎng)高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校。獲得了社會各界的好評：被評為 "中國培訓(xùn)學(xué)習(xí)機構(gòu)"、"中國品牌影響力培訓(xùn)學(xué)習(xí)機構(gòu)"、"國際餐飲教育基地"等稱號，并被授權(quán)為“河北烹飪協(xié)會副會長單位”。

其實做廚師并不是學(xué)廚師的惟一出路，不少酒店的老板或者經(jīng)理就是學(xué)廚師的出身，因為酒店里吸引人的是菜，出效益的是廚房。作為行家里手，廚師做酒店老板有得天獨厚的條件。

保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎(chǔ)班，還有一年兩年長班，適合各類人群。