意式法式西餐制作培訓(xùn) 北京唐人美食學(xué)校
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| 類別 | 廚師培訓(xùn)西餐培訓(xùn) | 機構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 微信號 | 18910295361 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | ||
意式法式西餐制作培訓(xùn) 北京唐人美食學(xué)校
西餐很受人們歡迎，其菜式制作與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。正規(guī)西菜而言應(yīng)包括了餐湯、前菜、主菜、餐后甜品及飲品。西餐大致可分為法式、意式、美式等。
西餐一般包括五部分，頭盤開胃菜，目的是為了刺激味蕾，增加食欲，通常是由蔬菜、水果、海鮮、肉食所組成的拼盤。西餐中的湯也是起開胃作用的，有冷湯、清湯、奶油湯、蔬菜湯四大類。副菜是開胃類菜品和主菜之間的過渡，一般可有可無，通常是海鮮和雞肉。主菜是西餐的門面，多是精美的肉菜，并且它們往往代表著一次用餐的水平與檔次。西餐中的主菜有冷菜和熱菜之分，一般以熱菜為主。蔬菜類菜肴在西餐中也被稱為沙拉，它們通常是在主菜之后被端上桌的。
如果您想學(xué)習(xí)西餐制作，推薦到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，這所30多年好廣泛好評的老牌學(xué)校，開設(shè)家庭西餐培訓(xùn)課程，有從業(yè)多年的專業(yè)老師授課，新鮮食材，實操授課，邊練邊吃。課程內(nèi)容包括西餐常用的食材、調(diào)料、香料知識和使用方法，重點教授烹調(diào)、調(diào)味的邏輯知識和技術(shù)方法。實操部分包括營養(yǎng)早餐部分，烤蔬菜配太陽蛋、煎蛋卷配清炒蔬菜等；健康沙拉部分，尼斯海鮮沙拉（油醋汁制作）、考伯沙拉配（芥末汁制作）等；湯品部分，雞肉蔬菜湯、烤堅果南瓜湯等；主菜部分，香煎牛排（黑椒菌菇汁制作）、古拉什燉牛肉、燒烤豬肋排、炸豬排（照燒汁制作）、咖喱雞、卡麗娜炒大蝦、紙包海鮮、芝士蒜蓉烤扇貝等；主食部分有海鮮炒飯、熱狗腸炒意面等；甜品部分有健康水果蛋糕、自制豆乳冰淇淋等，菜品全面，讓您學(xué)到技術(shù)，大飽口福。既適合進修學(xué)員，又適合于家庭主婦，還有賓館及飲食業(yè)的專業(yè)人員學(xué)習(xí)。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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