北京唐人美食學(xué)校 西點蛋糕烘焙培訓(xùn)面包餅干甜點培訓(xùn)
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
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服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
| 類別 | 廚師培訓(xùn)中餐培訓(xùn) | 機構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
北京唐人美食學(xué)校 西點蛋糕烘焙培訓(xùn)面包餅干甜點培訓(xùn)
西點蛋糕烘焙培訓(xùn)面包餅干甜點培訓(xùn)
烘焙是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。
近些年我國烘焙食品迎來了大發(fā)展，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色澤。
烘焙包含幾大類，小西餅是一般面包店、飯店的宴會場所的重要角色，有酥松性小西餅、酥硬性小西餅、脆硬性小西餅、軟性小西餅等。市面上琳瑯滿目的面包，依材料配方與制作方法的差異，可分為硬式面包、軟式面包、軟式餐包、甜面包等。蛋糕依使用的原料、面糊性質(zhì)與攪拌方法的不同，大致分為乳沫類蛋糕、面糊類蛋糕、戚風(fēng)蛋糕等。蛋糕種類繁多，有不同的口味，式樣與裝飾，是各歡樂宴會不可或缺的點綴食品。
許多人對西點蛋糕烘焙躍躍欲試，但面對煩復(fù)的步驟，往往望而怯步。事實上，只要熟悉西點蛋糕的種類與制作要訣，你也能輕松成為新的烘焙大師。當(dāng)親朋好友聚會之時，為客人獻上自制的西點蛋糕，一定會收獲一片贊嘆聲。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，開設(shè)西點烘焙培訓(xùn)課程，包含餅干、面包、蛋糕、甜品四大類別，內(nèi)容全面、款式時尚、味道好、容易掌握。由經(jīng)驗豐富的烘焙大師親自授課，適合單位和家庭輕松操作。
西點烘焙培訓(xùn)課程內(nèi)容：
甜品甜點
葡式蛋撻；
法式蔬菜蛋塔；
法式蘋果派；
意大利迷你提拉米蘇
芒果、酸奶慕斯制作；
慕斯的裝飾技術(shù)；
奶油軟泡芙；
菠蘿脆皮泡芙；
甜甜圈（多拿滋）制作。
面包類
原味吐司面包；
披薩面包；
全麥吐司面包；
丹麥面雙色牛角；
水果丹麥面包；
巧克力丹麥面包；
韓式厚蛋三明治；
芬蘭切片（巖燒乳酪）；
早餐三明治。
蛋糕類
海綿蛋糕全蛋蛋糕；
燙面戚風(fēng)蛋糕；
手繪蛋糕及卷法；
黃油檸檬蛋糕；
水果千層蛋糕。
餅干類
珍妮奶油擠制曲奇；
百里香冷凍切制餅干；
比利時巧克力揉制餅干。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校西點烘焙培訓(xùn)班
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